Cuisiniers du bout du monde...
A Crozet, nous avons dégusté et apprécié les bons plats de Sébastien et Jo lors de notre séjour sur la base. Sébastien et Jo s'occupent des repas pour une trentaine de personnes durant l'hivernage, ils n'en sont pas à leur première mission.
Dans cette vidéo, Sébastien nous explique l'importance du rôle de cuisinier au sein d'une base isolée durant de longs mois. Il nous précise également les caractéristiques particulières d'un "cuisinier du bout du monde".
Menuisière à Kerguelen
A Kerguelen, nous avons rencontré Gwendolyne, elle est la menuisière de la base de Port aux Français. Dans son atelier, elle travaille le bois et crée ou répare les objets en bois pour les hivernants, les bâtiments ou le chaland.
"On n'a pas toujours les fournitures nécessaires, il faut faire preuve d'inventivité".
Elle nous raconte aussi la richesse de la vie dans les Terres australes où on a la chance de partager le travail de terrain avec les scientifiques.
Retrouvez des idées de travaux autour des différents métiers des Terres australes françaises dans les pages ressources du site internet, thème 4 : Explorer, rechercher : une présence humaine atypique.
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